Múltkori blog bejegyzésem idején javában zuhogott az eső és forró csokit szopogattam. Ma végre kisütött a nap és lakótársaim úgy döntöttek, hogy kipróbálnak egy új receptet. Végigasszisztáltam a folyamatot és olyan isteni finom lett ez a vegetáriánusok által is fogyasztható egytál étel, hogy ide kívánkozik a recept.

Hozzávalók (4-6 főre):

50 dkg hagyma

40 dkg fagyasztott leveles tészta

40 dkg mozzarella

4-5 db közepes paradicsom

10 dkg kimagozott olívabogyó

olívaolaj, bors, só, bazsalikom

1. A fagyasztott leveles tésztát időben kivesszük a mélyhűtőből, hogy amikor szükségünk lesz rá nyújtható állapotban legyen.
2. Előkészítjük a teflontepsit (kb. 30x40 cm), aminek az alján egy kis olívaolajt szétkenünk. A leveles tésztát akkorára nyújtjuk (ha nincs sodrófa, akkor sörösüveg is megteszi :-), hogy kibélelhessük vele a tepsit. Megágyazunk a tölteléknek!
3. A hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra szeleteljük és teflon serpenyőben kis olívaolajon pároljuk, arany barnára sütjük (a lényeg, hogy átpuhuljon). A végén ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
4. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen 200 ?C-ra (ez nálunk a gázsütőn 6-os fokozat).
5. A tésztával kibélelt tepsibe öntjük a hagymát és elterítjük. Erre fekteted rá a felszeletelt mozzarellát (közben kóstolgathatod ....), erre szórunk egy kis szárított bazsalikomot (ha van friss, akkor azt) (A. fotó), erre jön a felszeletelt paradicsom. Ezt sózzuk, borsozzuk, és végül rászórjuk a kimagozott olívabogyót (egészben vagy szeletelve) (B. fotó).
6. Betoljuk a sütőbe és 25-30 percig sütjük. (C. fotó)
7. Hagyjuk 15-20 percet pihenni a tepsiben, hogy a sajt újra megszilárduljon és könnyebb legyen felvágni. (D. fotó) Szeleteléskor vigyázz, nehogy felsértsd a teflonbevonatot.

Frissen nagyon finom. Maradt belőle holnap ebédre is. Kíváncsi vagyok milyen lesz majd az íze. Zöld teával öblítettem le, de erről majd legközelebb írok. A Paradicsomos Pite kezdő (hímnemű és nőnemű) konyhatündéreknek kiváló önbizalom-növelő lehetőség. Kipróbálod?

Mozis élményem után a YouTube-os videós kalandom következik. Az egyik Facebook-os ismerősöm írt egy rövid üzenetet azzal, hogy akarok-e jót nevetni. Az gyanús lehetett volna, hogy magyarként angolul ír és nem reagál az ezzel kapcsolatos utalásomra. Egy videóra célzott, s a kérdésemre miről van szó átküldött egy linket, ami a YouTube-ra vezetett, ahol a nevemmel szerepelt egy „film". Ezt megnézni nem tudtam, sőt egy másik ismerősöm, akinek olvashattam a „hozzászólását" elmondta, hogy nem ő volt és nem is látta ezt a kisvideót.

Szóval ebben a nedves időben valószínűleg vírustámadás ért vagy valaki talán hekkeli a rendszert. (Miután kiderült, hogy a Facebook-os ismerősöm nem is írt nekem.)

Mikkel találkozhat egy a web világában tapasztalatlan malajziai medve!

Tegnap megnéztük a Harry Potter és a halál ereklyéi című filmet 3D-ben. (Istenien állt a szemüveg rajtam, ugye?)

Korábban már olvastam a regényt és bevallom, jobban élveztem a saját „mozimat". Szinte faltam az oldalakat és együtt lélegeztem a szereplőkkel. Szárnyalhatott a fantáziám!

Szerencsére még rengeteg könyv vár arra, hogy kiolvassam, s az is rám van bízva, hogy miként jelennek meg a szereplők a belső filmvásznomon. Az a legjobb, hogy ez a VIP mozi terem mindig rendelkezésre áll és fizetnem sem kell érte!

A filmben a halál ereklyéiről is szó van, ami ugye három tárgy (A Pálcák Ura, a Láthatatlanság Köpenye és Feltámadás Köve).

Mi is az az ereklye?A Wikipédia szerint: eredetileg fontos történelmi eseményekkel, egyes személyekkel (főleg szentek) valamilyen kapcsolatban lévő földi maradványokat, tárgyakat jelentett. Átvitt értelemben mások által nagy tiszteletben álló, valamely eszmét megtestesítő tárgyakat is értünk e fogalom alatt.

Engem azonban az élet jobban érdekel, és azon belül is a biológiai, a lelki, a mentális, az emocionális és a szociális egészségünk.

Téged mennyire érdekel az egészséged?

Cseppet vizes lett a bundám a délelőtti felhőszakadásnak köszönhetően. Mint a trópusokon: nedves, párás meleg, az aszfaltdzsungelben ködpára lengedezik.... Egész otthon éreztem magam.

Mit is lehet tenni ilyen időben?

Csak ülni a szobában és bámulni kifelé az ablakon;

Olvasni egy izgalmas / tartalmas / romantikus / ismeretterjesztő könyvet;

Családdal bolondozni, társasjátékot játszani;

Online csevegni barátokkal, ismerősökkel és ismeretlenekkel;

Zenét hallgatni;

Humoros történeteket megosztani a blogban;

Italt készíteni és jóízűen elfogyasztani.

A fenti tevékenységek közül van, ami egyszerre is megvalósítható. A kérdés az, hogy éppen hol tartózkodsz. Otthon? Munkahelyen? Nyaralsz? Utazol? Magam részéről az utolsó ponttal kezdem.

Édes szájú vagyok és szeretem a csokoládét valamint a forró italt is. A választásom ezúttal a forró csokoládé. Az azonnal oldódó porformátumú Cocozhi a legjobb kakaóból készül. Összetevők: tejszín, nádcukor, tejpor, maláta kivonat, kakaó, ganoderma kivonat és engedélyezett ízesítő (vanilin). A fantasztikus csokoládéíz mellett a ganoderma előnyös hatásait is élvezhetem.

Te is kipróbálod? Neked mi a következő programod?

Hétfő van, és én nosztalgiával emlékezem a vasárnap délutánra. Csukd be a szemed és képzeld magad elé a következőket:

Kellemesen fújdogál a szél. Sanyi lakótársam a teraszon napfürdőzik, Zita lakótársam pedig az árnyékban hűsöl, mert bár szereti, ha barna a bőre, de a napon fekvést nem bírja 10 percnél tovább. Szerencsére trópusi származású medveként elememben vagyok a nyári melegben, a bundám pedig születésem óta barna J A helyi rigó család is jól érzi magát, felváltva fürdenek a kikészített alkalmi medencében.

Most fogyasztottunk el egy-egy csésze finom Lingzhi feketekávét (én mézzel és tejjel iszom). Összetevői: instant kávé (100% arabica minőségű brazil kávé) és Ganoderma kivonat (cukorbetegek is fogyaszthatják). Felmerülhet a kérdés Benned: Mi is az a Ganoderma (azon kívül, hogy a névadóm)?

A pecsétviaszgombát (Ganoderma lucidum) több ezer éve ismerik és használják a Távol-Keleten. A kínaiak meggyőződése szerint a gomba mágikus erejénél fogva a legkülönfélébb betegségek megelőzésére alkalmas, amire a gomba egyik neve a Ling Zhi is utal, ami "spirituális erőt" jelent. A Ganoderma lucidum egyik legnagyobb értéke az immunrendszer-erősítő hatásában rejlik, amely közvetve vagy közvetlenül az egész szervezetünkre, vagyis az egészségi állapotunkra jótékony hatással van.

Most már kinyithatod a szemed! Nyújtózkodás! Én egész felfrissültem az élmény felidézésétől! Egész megkívántam újra a kávét, de már túl késő van. Teát azonban még ihatok! Folyt.köv.